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Nous sommes agriculteurs-brasseurs, installés sur une ferme de 16Ha sur les hauteurs de Fontanges à 900m d'altitude, en plein coeur des Monts du Cantal et à 12 km de Salers. L'aventure a débuté en Aout 2009, nous avons monté notre brasserie en bois, pendant l'hiver, et commencé à produire de la bière au printemps 2010.

Notre projet est de cultiver nos céréales pour les transformer en bières et en cervoises. Les drêches, résidus de brasserie, sont données aux cochons et à la volaille que nous élevons en plein air intégral, le tout en agriculture biologique.

Si vous êtes téméraires, vous pouvez venir à la ferme en empruntant la petite route depuis le Col Saint Georges et découvrir les secrets du brassage, avec visite de la houblonnière. Vous pouvez aussi acheter sur place. Horaires de visite et vente à emporter.